Sport traditionnel local,
hérité des chevaliers qui,
en partance pour les croisades,
se distrayaient en organisant des tournois
en remplacant leurs destriers
par des bateaux.
Depuis, la tradition perdure
et un championnat officiel est ouvert.
Les tournois se déroulent
tout au long de la saison estivale,
de mi juin à fin septembre,
sur les canaux de Sète
et dans les ports des villes
situées autour du bassin de Thau.
La saison se termine en apothéose
avec le tournoi de la Saint Louis,
se déroulant la derniere semaine
du mois d'août,
et qui sacrera le champion de l'année,
acclamé par prés de 20.000 spectateurs.

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